מיני סופגניות קטוגניות

קטנות חמודות ומתוקות

מצרכים

• כוס קמח שקדם

• 2 כפות פסיליום

• 2 כפות אבקת סוכר סויטנגו

• כפית א.אפיה

• קמצוץ מלח

• כף חמאה מומסת

• 2 כפות שמנת חמוצה

• 2 ביצים

• תמצית וניל

• שמן קוקוס לטיגון

אופן ההכנה

1. מחממים בסיר קטן יחסית את השמן קוקוס (חום בינוני כי הקמח שקדים נשרף מהר)

2. מערבבים בקערה את כל החומרים לבלילה יחידה ויציבה יחסית

3. בידיים רטובות מכדררים כדורים קטנים בקוטר 3 ס״מ בערך

4. מטגנים בשמן החם, הופכים צד שהכדורים יהיו מטוגנים משני הצדדים

5. מוציאים לצלחת ומקררים

6. אפשר לפזר אבקת סוכר לפני ההגשה, או למרוח ריבה קטוגנית או שוקולד.אנחנו קישטנו במוס שוקולד.

7. בתאבון!