רוטב קיסר

מצרכים

• 0.5 כוס שמן זית

• 1 חלמון

• 2 כפות מיץ לימון

• 0.5 כפית חרדל דיז'ון גרגרים

• 1 שן שום קצוצה

• 2 פילטים של אנשובי

• פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

לערבב את כל החומרים של הרוטב בלי השמן במעבד מזון, לאט לאט לזלף את השמן ולהמשיך לערבב עד שיש אימולסיה.