יתרונות התזונה הקטוגנית

תזונה קטוגנית היא תזונה דלת פחמימות, עשירה בשומנים, המביאה לגוף למצב של קטוזיס. קטוזיס הוא מצב שבו הכבד מייצר קיטונים או גופי קיטון, המשמשים כמקור אנרגיה לגוף במקום גלוקוז.

ישנם שלושה סוגים עיקריים של קטונים המיוצרים בגוף:

1. אצטואצטט: הקטון הראשון המיוצר במהלך פירוק חומצות השומן.

2. בטא-הידרוקסיבוטיראט (BHB): הקטון השכיח ביותר בדם והוא משמש על ידי הגוף לאנרגיה. זהו הקטון שנמדד לרוב בבדיקות דם.

3. אצטון: קטון נדיף המשתחרר דרך הנשימה והשתן.

לתזונה קטוגנית מספר יתרונות בריאותיים:

• ירידה במשקל: תזונה קטוגנית יעילה לירידה במשקל, מכיוון שהיא מפחיתה את התיאבון ומגבירה את שריפת השומן.

• הורדת רמות הסוכר בדם: תזונה קטוגנית יכולה להוריד את רמות הסוכר אצל אנשים עם סוכרת סוג 1 וסוכרת סוג 2.

• הפחתת הסיכון למחלות לב: תזונה קטוגנית מפחיתה את הסיכון למחלות לב, על ידי שיפור פרופיל השומנים בדם, הפחתת לחץ הדם וריפוי הדלקתיות בגוף.

• שיפור תפקוד המוח: לתזונה הקטוגנית השפעה מיטיבה על תפקוד המוח.

• טיפול באפילפסיה: תזונה קטוגנית היא טיפול יעיל לאפילפסיה אצל ילדים, במיוחד אצל ילדים שלא הגיבו לטיפולים תרופתיים אחרים.