גלידת וניל קטוגנית

אפשר להוסיף תוספות כמו דובדבנים, אוכמניות, שוקולד או חמאת פיסטוק

מצרכים

3 כוסות שמנת 38%

2 חלמונים

כפית משחת וניל איכותית

1 כף ג׳לטין

כוס ממתיק באבקה

קמצוץ מלח עדין

אופן ההכנה

מבשלים את כל החומרים בסיר תוך כדי ערבוב על אש נמוכה

מקררים במקרר

מעבירים למכונת גלידה או תבניות אישיות