עוגיות פיצוחים קטוגניות

מלא בריאות וטעם. קראנצ׳י וכייפי!

המצרכים

• כוס שקדים מולבנים פרוסים / שברי פקאן / שברי אוגזי מלך או גם וגם וגם

• כוס גריעיני דלעת

• כוס גריעי חמניה קלופים

• חצי כוס שומשום

• קמצוץ מלח

• 4 כפות ממתיק

• 2 חלבונים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מערבבים בקערה את האגוזים, הגרעינים, שומשום, מלח וממתיק לתערובת אחידה.

3. מוסיפים חלבונים ומערבבים בכף עד שהכל מצופה בשכבה דקיקה של חלבון.

4. בעזרת שתי כפיות יוצרים תלוליות קטנות בתבנית.

5. אופים 10־15 דקות או עד הזהבה יפה.

6. מצננים לחלוטין ומגישים.